Waldgärten sind seit Jahrhunderten, wahrscheinlich Jahrtausenden bekannte Anbausysteme für Nahrung, es sind menschengemachte Ökosysteme… dir uns erscheinen wie ‚Natur‘. Es sind immer mehrjährige Polykulturen.Mit der Zeit wichen die Polykulturen. Die Verbreitung der mechanisierten, chemisch unterstützten großflächigen industriellen Landwirtschaft hat in den letzten 70 Jahren zumindest in Europa fast sämtliche Waldgartensysteme ausgelöscht. Mehrjährige Anbausysteme haben nicht…